Le Prieuré-Baumanière

Открытие: 2007
86,3 км от международного аэропорта Марсель-Прованс

Об отеле

Отель открыт с апреля по октябрь.

Le Prieuré Baumanière расположен в центре Вильнёв-лез-Авиньон – очаровательного городка, отделённого от исторического центра Авиньона рекой Роной. Его узкие мощёные улочки по сей день хранят атмосферу Средневековья, а со стен форта Сент-Андре XIV века открывается захватывающая панорама речной долины. До центра Авиньона и Папского дворца (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО) можно доехать на автомобиле за 10 минут. В окрестностях раскинулись виноградники престижного апелласьона Шатонёф-дю-Пап, известного своими полнотелыми и мощными красными винами. Дорога от аэропорта Марселя на автомобиле занимает чуть более часа.

Бутик-отель входит в люксовую коллекцию Baumanière и ассоциацию Relais & Châteaux – собрание уникальных отелей в исторических зданиях, где можно получить аутентичный опыт. Путеводитель Michelin присвоил Le Prieuré Baumanière один ключ – «совершенно особенный отдых». Построенный в XIV веке каменный дом с двумя островерхими башенками когда-то был резиденцией кардинала Арно де Виа, племянника папы Иоанна XXII, а после его смерти стал монастырём. Роскошный отель в стенах бывшей обители открылся в 2007 году: его преображением в современное гостеприимное пространство руководила лично совладелица поместья и группы Baumanière Женевьев Шарьяль.

Комплекс состоит из трёх зданий – исторического монастыря Le Prieuré, пристройки Le Chapitre и отдельно стоящего L’Atrium 1972 года постройки. Интерьеры номеров разнятся от здания к зданию: в Le Chapitre царит дух старины, в Le Prieuré элегантно сочетаются историческая и современная мебель, а обстановка L’Atrium отличается актуальностью. Все номера объединяет палитра благородных оттенков коричневого, серого и зелёного, а также неповторимая атмосфера умиротворения бывшего монастыря.

Ресторан Le Prieuré под управлением шеф-повара Кристофа Кьяволы отмечен звездой Michelin: здесь блюда средиземноморской и прованской кухни из сезонных продуктов предстают в новом свете благодаря авторскому подходу. Познакомиться с ними можно и в расслабленном формате обеда в La Petite Table du Prieuré. В тёплое время года столики ресторана расставляют в тенистом «Саду священника» – под куполом из ветвей глицинии или вокруг открытого бассейна, от которого веет прохладой.

Команда отеля разработала маршрут по окрестным винодельням, в поездке гостей может сопровождать местный сомелье. Любители истории оценят близость к древнеримскому акведуку Пон-дю-Гар (памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО в 30 минутах езды на автомобиле), а поклонники отдыха на природе – возможность прогуляться по тропам региональных парков Люберон и Альпий.