Находясь в Пьемонте осенью, стоит остановиться в одном из самых впечатляющих отелей региона – Castello di Guarene. Этот исторический замок XVIII века, расположенный на холмах Ланге, олицетворяет грацию и аристократический шарм Пьемонта. Интерьеры замка восстановлены тщательно, с сохранением оригинальных элементов архитектуры и декора – величественных лестниц, старинных каминов, декоративных фресок и антикварной мебели. Одновременно с этим отель предлагает все современные удобства – 12 роскошных номеров с видом на виноградники и сады, спа-комплекс для полного расслабления, а также ресторан местной кухни, где традиционные блюда Пьемонта подаются в авторской интерпретации.

Прогулки по территории замка превращаются в отдельное удовольствие: ухоженные парковые аллеи, террасы с панорамными видами на холмы и окрестные деревушки создают атмосферу гармонии и спокойствия. Здесь можно не только отдохнуть, но и полностью погрузиться в культуру и гастрономию региона: замок находится рядом с лесами, где добывают знаменитые белые трюфели, а также неподалёку от виноградников, славящихся производством изысканных пьемонтских вин.

Идеальным вариантом для ужина после проведённого в замке дня или для гастрономической остановки во время путешествия по Пьемонту станет превосходный ресторан Antica Corona Reale, расположенный в живописной местности в получасе езды от замка. Управляемый семьёй Вивальда с 1815 года ресторан Antica Corona Reale удостоен двух звёзд Michelin и остаётся одним из лучших мест Пьемонта для гурманов.

Шеф-повар Джан Пьеро Вивальда представляет современную трактовку пьемонтской кухни с акцентом на местных продуктах и сезонных ингредиентах. Ресторан предлагает гостям обширную винную карту, включающую как местные пьемонтские вина, так и международные сорта.

Интерьер заведения сочетает в себе исторические элементы и современный комфорт, создавая атмосферу уюта и элегантности.

Á La Carte Premium рекомендует бронировать столик заранее, особенно в сезон белых трюфелей (октябрь – декабрь), когда ресторан пользуется повышенным спросом.

БРОНИРОВАНИЕ:

Наталья Кутлярова
[email protected]

Сабина Урусбиева
[email protected]

Наталья Бубнова
[email protected]