С 10 октября по 6 декабря в итальянской Альбе проходит Международная ярмарка белого трюфеля (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba) – одно из главных гастрономических событий осени.

В программе – кулинарные шоу, мастер-классы и необычные ужины с участием известных шеф-поваров, в том числе обладателей звёзд Michelin.

Главные события сезона:

Cooking Show со звёздными шефам

Кулинарные шоу с дегустацией авторских блюд. Среди участников – Микеланджело Маммолити (La Rei Natura, 3 звезды Michelin) и Давиде Олдани (D’O, 2 звезды Michelin), Давиде Каранкини (Materia, 1 звезда Michelin), Марко Висчола (Il Marin, 1 звезда Michelin) и многие другие.

Мастер-классы в замке Родди

Групповые и индивидуальные занятия на профессиональной кухне в средневековом замке, посвящённые приготовлению авторских блюд в сочетании с белым трюфелем.

Необычные ужины в Teatro Sociale G. Busca

Исторический театр Альбы на несколько вечеров превратится в ресторан высокой кухни. Гостей ждут экскурсия по театру и авторские ужины на сцене от приглашённых шеф-поваров, включая Антонио Гуиду (Seta, 2 звезды Michelin) и Матиаса Пердомо (Contraste, 1 звезда Michelin).

Гастрономия на высоте 2723 м

В панорамном ресторане Stella di Pila состоится эксклюзивное гастрономическое событие, посвящённое идеальному сочетанию белого трюфеля из Альбы и лучших продуктов Валле-д’Аоста: кулинарное шоу шеф-повара Давиде Паллуды (All’Enoteca, 1 звезда Michelin), праздничный обед, а также сенсорный анализ белого трюфеля под руководством профессионалов.

Дополнить путешествие можно приватной охотой на трюфель с профессиональным трифолао, дегустациями бароло и барбареско в винодельческих поместьях Ланге – например, на исторической винодельне Marchesi di Barolo – и индивидуальными экскурсиями по региону.

Á La Carte Premium организует путешествие под ключ: бронирование отелей, трансферы, экскурсии и посещение гастрономических мероприятий с учётом пожеланий гостей.

За подробностями и организацией путешествия обращайтесь к вашим персональным менеджерам.

БРОНИРОВАНИЕ:

Евгения Гостеева
E.Gosteeva@alacarte.ae

Ассель Нуркебаева
A.Nurkebayeva@alacarte.ae