Легендарный отель и ресторан Maçakızı давно стал культовым местом притяжения для ценителей утончённого отдыха. Под руководством шеф-повара Арета Саакяна здесь создаются блюда из фермерских продуктов, в которых региональные ингредиенты соединены с современной подачей.

Ayla by Aret Sahakyan

Эксклюзивный гастрономический проект от шеф-повара Арета Саакяна, удостоенного звезды Michelin. Ресторан вдохновлён легендарной Айлой Эмироглу, основательницей Maçakızı. Изысканное меню отражает дух Эгейского и Средиземноморского побережья, акцент сделан на локальных сезонных продуктах и утончённой подаче.

Расположенный на территории отеля Maçakızı в уединённой бухте Гёльтюркбюкю ресторан рассчитан всего на 5 столов, что создаёт атмосферу приватности и тёплого, почти домашнего уюта. Интерьер оформлен в мягких, натуральных тонах, с деликатной подсветкой, подчёркивающей фактуру камня и акцентирующей внимание на старой оливе в центре зала.

Меню построено по принципу гастрономического «спектакля» из четырёх актов – с двумя блюдами на выбор в каждом и небольшими кулинарными сюрпризами между подачами. Это тонкое сочетание локальных традиций и современных техник, где каждый элемент – часть единой истории.

Á La Carte Premium позаботится о бронировании столика и трансфере, чтобы знакомство с ресторанами также было на высоте.

БРОНИРОВАНИЕ:

Микаил Гадиев
M.Gadiev@alacarte.ae

Элина Школяренко
E.Shkolyarenko@alacarte.ae

Светлана Дроздова
S.Drozdova@alacarte.ae