Представьте место, где терруар становится холстом, архитектура – музыкой, а бокал розе – поводом для философской беседы. Добро пожаловать в Château La Coste – главную точку притяжения на юге Франции, всего в 20 минутах езды от очаровательного Экс-ан-Прованса. Впрочем, это не просто винодельня. Это 200 га вдохновения, принадлежащих ирландскому магнату Падди Маккиллену, который превратил своё поместье в настоящую культурную Мекку. Здесь искусство не заперто в музейных залах – оно живёт на свежем воздухе, среди холмов и виноградных лоз.

На территории представлены работы выдающихся творцов современности. Бетонные конструкции японского гения Тадао Андо парят над водной гладью; гигантский паук Луизы Буржуа гордо встречает гостей у входа; произведения Ренцо Пиано, Жана Нувеля, Фрэнка Гери и даже Боно укрыты в тени оливковых рощ. Прогулка по поместью оборачивается увлекательной охотой за шедеврами – каждая тропа ведёт к новому открытию.

С 2009 года виноградники Château La Coste живут по законам биодинамики и имеют сертификат органического земледелия. В идеальном прованском климате здесь зреют благородные «сира», «каберне совиньон» и ароматный «верментино», чтобы затем стать премиальными красными, белыми и, конечно, теми самыми знаменитыми розовыми винами, от которых захватывает дух.

Рекомендуем приезжать в Château La Coste не на день, а минимум на две ночи. Одной ночи будет мало: не успеют гости начать наслаждаться сочетанием искусства, вина и гастрономии в сердце Прованса, как уже снова пора паковать чемоданы. К тому же здесь есть два отеля: камерный Auberge La Coste 4* с атмосферой уютной провансальской гостиницы и роскошный Villa La Coste 5* – эталон гостиничного искусства.

Villa La Coste – это комплекс из 28 современных, светлых и стильных люксов, каждый из которых напоминает отдельную виллу. Над архитектурой работали звёздные мастера: Тадао Андо спроектировал арт-центр, Оскар Нимейер – амфитеатр, Фрэнк Гери – музыкальный павильон. Интерьеры основных пространств разработал гонконгский архитектор Андре Фу. Отель удостоен трёх ключей Michelin – высшей оценки для вдохновенного гостеприимства.

Гастрономическая карта поместья впечатляет: на территории Domaine Château La Coste работают 7 ресторанов на любой вкус – от изысканной авторской кухни до демократичных террас с местными деликатесами. Среди них – культовый ресторан Francis Mallmann, где аргентинский мэтр превращает кулинарию в шаманское действо: блюда готовятся на живом огне с использованием особых техник гриля и томления, а меню сосредоточено на мясе и фермерских овощах. В арт-центре, спроектированном Тадао Андо, расположен одноимённый ресторан – просторный, залитый светом зал с панорамным видом на воду и виноградники, где подают лёгкие сезонные кушанья. Для любителей аутентичности – La Terrasse с блюдами традиционной провансальской кухни из местных органических продуктов, совершенное место для неспешного обеда после прогулки по парку. А в отеле Villa La Coste гостей ждут утончённые заведения Louison и Les Jardins, где шеф-повара создают блюда высокого гастрономического уровня в элегантной обстановке.

Château La Coste – это место силы на карте Прованса, куда хочется возвращаться снова и снова, чтобы каждый раз находить новый смысл в старом камне, молодом вине и вечном искусстве.

БРОНИРОВАНИЕ:

Екатерина Каневская
E.Kanevskaya@alacarte.ae

Мария Зимина
M.Zimina@alacarte.ae

Ассель Нуркебаева
A.Nurkebayeva@alacarte.ae