The Nautilus Maldives приглашает оценить мастерство прославленного шеф-повара Пьетро Каталано, который посетит отель с гастролями с 23 по 25 ноября 2024 года. Вместе с Пьетро в Тhe Nautilus приедут его жена и правая рука Елена Каталано, а также сестра и сомелье Стефания Каталано.

Пьетро Каталано – талантливый шеф-повар и владелец модного ресторана CAAA в Люцерне. Он родился и вырос в Швейцарии, родители Пьетро владели итальянскими ресторанами и пиццериями, поэтому в ресторанный бизнес он был погружён с детства. Поработав в нескольких заведениях, получивших признание гастрогида Gault & Millau («Го Мийо»), Каталано открыл собственный ресторан трансальпийской кухни CAAA, где нет барьеров между кухней и гостями: шеф-повара лично подают блюда посетителям, создавая особенную связь. Большое значение придаётся и напиткам: они должны дополнять блюда, улучшая общее впечатление от ужина.

В The Nautilus Каталано со своей командой представит два исключительных меню с желтопёрым тунцом в главной роли. Как известно, на Мальдивах очень развит тунцовый промысел, это неотъемлемая часть местной экономики и культуры, и страна уделяет большое внимание вопросу экологичности в сфере рыболовства. Пьетро создал меню, которое не только воспевает тунца, но и повышает осведомлённость о важности рационального потребления и экологических проблемах, связанных с чрезмерным отловом рыбы. Попробовать блюда можно будет в расположенном прямо над водой ресторане Zeytoun.

Помимо этого, Пьетро, Елена и Стефания Каталано разработали авторское коктейльное меню для гостей Тhe Nautilus. Созданное по инновационной технологии Zero Waste, оно прекрасно дополняет предложенные блюда. Коктейли со средиземноморскими, альпийскими и мальдивскими нотками можно будет также попробовать в поп-ап-баре на пляже отеля.

В сентябре и октябре в наличии разные категории вилл в отеле, и мы будем рады предоставить специальные условия при бронировании номеров до 20 октября.

БРОНИРОВАНИЕ:

Екатерина Дерябина
[email protected]

Микаил Гадиев
[email protected]

Светлана Дроздова
[email protected]