Мы открываем новую рубрику Á La Carte Collection, посвящённую коллекции путешествий, созданных для истинных ценителей Италии, Франции и других направлений компании Á La Carte Premium. Начинаем с региона Эмилия-Романья, где вкус, стиль и история переплетаются в каждом мгновении.

Эмилия-Романья – сердце гастрономической Италии, родина легендарных вкусов, великих мастеров и неподдельного искусства наслаждаться жизнью. Здесь рождаются легендарные сыры и прошутто, выдерживается бальзамический уксус, а традиционная паста превращается в настоящий шедевр.

Регион живёт в стиле dolce vita: уютные кафе, вечерние прогулки по историческим площадям, ароматы свежих продуктов на рынках и радушие местных мастеров делают каждый день праздником.

Для ценителей скорости и инженерного гения Эмилия-Романья открывает мир моторных легенд – здесь создаются Ferrari, Maserati и другие культовые автомобили, рёв двигателей и динамичность которых впечатляют не меньше, чем местные вкусы. Эмилия-Романья – это Италия, которую хочется ощущать всеми органами чувств.

Предлагаем вашему вниманию программу эксклюзивного пятидневного путешествия, в которую мы включили дегустации на винодельнях с многовековой историей, ужины в лучших ресторанах региона и погружение в атмосферу той самой dolce vita – сладкой жизни.

Продолжительность: 5 дней / 4 ночи.

День 1 – Болонья: ворота Эмилии

• Прилёт в Болонью, ВИП-встреча в аэропорту.

• Прогулка с гидом по старому городу: Пьяцца Маджоре, башня Азинелли, средневековые аркады, Болонский университет – самый старый в Западной Европе.

• Ужин в ресторане I Portici (одна звезда Michelin) – дегустация блюд классической болонской кухни: тальятелле аль рагу, тортеллини в бульоне, мортаделла DOP.

День 2 – Долина моторов и Модена

• Утро: экскурсия в Музей Ferrari в Маранелло, тест-драйв Ferrari на трассе (в сопровождении инструктора).

• ВИП-посещение Acetaia privata – частной фабрики бальзамического уксуса, которой более 100 лет. Дегустация с шефом.

• Обед в Osteria Francescana (три звезды Michelin, шеф-повар Массимо Боттура) – одном из лучших заведений мира.

• Прогулка по Модене: башня Гирландина, Пьяцца Гранде и кафедральный собор – объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО.

День 3 – Пармиджано и Парма

• Посещение Caseificio – производства сыра пармиджано реджано с приватной дегустацией сыров разной выдержки.

• Переезд в Парму, прогулка по центру города: собор, баптистерий, Театр Фарнезе.

• Посещение салумерии Консорциума Prosciutto di Parma с обзором этапов производства – от засолки до выдержки. Экскурсия по цехам и хранилищам, дегустация 24-месячного прошутто с хлебом, гриссини и винами ламбруско и мальвазия.

• Поездка в загородное поместье, где по традиционным рецептам производится ветчина кулателло ди дзибелло (Culatello di Zibello DOP).

День 4 – Романтическая Романья

• Утро: переезд в Равенну, тур по мозаикам раннехристианских базилик (список ЮНЕСКО).

• Обед в прибрежном ресторане в Червии с морепродуктами Адриатики.

• Послеобеденный заезд на винодельню на холмах Романьи: дегустация санджовезе и альбана в частном зале.

День 5 – Жизнь в стиле La Dolce Vita

• Утро в спа отеля с винными процедурами.

• Прогулка по очаровательным деревням Романьи, шопинг в бутиках с локальными деликатесами.

• Переезд в аэропорт Болоньи и вылет.

Размещение по программе:

• Borgo Condé Wine-Resort – винный курорт, поместье площадью 110 га с виноградниками и оливковыми рощами. Здесь создают изысканные вина и масло, а дополнить отдых помогают панорамный спа-центр с винотерапией, свежий бриз и ароматы лаванды и розмарина.

• Palazzo di Varignana – поместье, расположенное в окружении живописных холмов Эмилии-Романьи в получасе езды от Болоньи. Старинные фермерские дома преобразованы в роскошные виллы с садами и собственными бассейнами. В отеле: спа-центр Varsana, дегустации оливкового масла и вина, интересное гастрономическое предложение от ресторанов.

Стоимость программы рассчитывается индивидуально и зависит от сезона, количества человек в группе и выбранной категории размещения.

Мы подготовим для вас персональное предложение, как только узнаем подробности вашего запроса. Для расчёта стоимости просим связаться с нашими специалистами по направлению.